全球观天下！你吃过拐枣吗?见过拐枣树吗?
2023-04-06 20:24:13 南方养生网
(资料图片)
“鼠李科枳椇，俗称为金钩，肉质果梗肥，畸成卍字纽；生食味道好，入药可解酒；修直大乔木，落叶在深秋；幼枝红褐色，无毛或偶有；树皮呈灰色，纵裂较深厚；卵圆互生叶，叶缘锯齿粗；上面暗绿色，下面绿油油；复聚伞花序，顶生或腋抽；花色淡黄绿，果实近似球；内含三颗种；十月果熟透；果梗红褐色，生食或酿酒。”（来自“木头工程师”以前发表的顺口溜）
农村常见的野果实拐枣正式名字叫枳椇，“木头工程师”这里叫它金钩，因为它的“果序轴”肉质、扭曲似钩，可食，特别是经霜后甘甜多汁、营养丰富。“枳椇子”也是首批列入国家“药食同源目录”的果品，“木头工程师”因工作关系，每年都能吃到野生的拐枣。
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